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Secondi piatti

I secondi piatti italiani, tra carne, pesce e fantasia!

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Rubriche

Pollo con mandorle ed anacardi

Pollo con mandorle ed anacardi Antonella Audino     Tempo di realizzazione: 20 minuti Grado di difficoltà (da 1 a […]

Pesce Spatola e zucchine

Ho pensato di fare una parmigiana o una tortiera (questo è sempre un problema su come chiamare le mie ricette…in […]

Coniglio della nonna

Molto difficile per me è mettere le quantità precise perchè davvero molte ricette le faccio ad occhio, sarà perchè ci […]

Tortiera di alici con pomodoro e misticanza al forno

Ingredienti per 4 persone: Un kg di alici senza lisca e pulite 200 g tra lattughino biondo, romano, rosso, spinacino […]

Filetto di triglia al cartoccio su cous cous al profumo di bergamotto

Filetto di triglia al cartoccio su cous cous al profumo di bergamotto Ingredienti per ogni cartoccio: 2 filetti di triglia […]

Polpette, arancini e supplì di miglio speziato, con cipolla di Tropea IGP, gratinati

Polpette, arancini e supplì di miglio speziato, con cipolla di Tropea IGP, gratinati Ingredienti Miglio decorticato (per 5 forme bastano […]

Calamari ripieni con melanzane Thai

Calamari ripieni con melanzane Thai Per questi calamari servono: 4 calamari puliti e freschi 4 melanzane thai verde e mature […]

Pitta di alici

PITTA DI ALICI Ingredienti Alici circa 600/700 gr Aglio 2 spicchi. Origano. Semolino 2 cucchiai. Pane raffermo 2 panini da […]

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