Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
La proposta di una crema al cioccolato è davvero un grande classico della cucina italiana. Si tratta di una esperienza […]
Nel cuore della Cosenza vecchia, sul colle Pancrazio, uno dei sette colli della cittadina calabrese, su Corso Telesio, si trova […]
Vi propongo un dolce fresco e goloso, perfetto da portare in tavola sia durante l’estate ma che va benissimo anche […]
La crostate vortice, è un gustoso e friabile guscio di pasta frolla a racchiudere una vellutata crema pasticcera, che ho […]
Nessun colorante solo il rosso vivido della rapa rossa che si sposa con il cioccolato in un vortice di gusto. […]
Oggi vi proponiamo una bellissima torta con una particolare struttura interna a forma di scacchiera, ispirata ad uno dei giochi […]
A volte capita di andare a riprendere dei libri, tenuti la in attesa di essere sfogliati, il libro in questione […]
Adoro le torte al cioccolato e per questo mi piace sperimentarne sempre nuove. Condivido con voi questa nuova ricetta che […]
La Torta Christmas è una torta realizzata a tema natalizio, composta da una leggera chantilly di panna cotta, arricchita con […]
Uno tra gli accostamenti più classici nella pasticceria che unisce il gusto dolce, fresco e leggermente acidulo della pera al […]
Il torrone è un dolce molto antico e viene considerato tipico di molte regioni, non solo italiane, deriva dal verbo […]
Base croccante di cialda, golosa crema cheesecake alla panna e per finire cioccolato fondente e nocciole. Semplice e buonissima questa […]
La versione originale risale al XX secolo, grazie alla volontà di GASTON LENOTRE, giovane pasticcere di talento, arrivato ad essere […]
Quale frutto, più di ogni altro, rappresenta l’Autunno? La castagna, naturalmente! Io adoro i marroni, castagne dalle dimensioni più grandi […]
Cheesecake zebrata Vanessa Donnini Tempo di realizzazione: 1 ora Grado di difficoltà (da 1 a 5): 2 Ingredienti per uno […]
Torta Gianduia Alberto de Lucia Tempo di realizzazione: 4 ore + i tempi di congelamento Grado di difficoltà (da 1 […]
Il bosco incantato Francesca Piazza E’ un dolce al piatto che ha preso forma una sera di Maggio, dopo […]
La Dobos (Ernst Knam) Daniela Lenzu Dolce di origine Ungherese composto da 6 strati di pan di spagna alternati […]
CAKE GLASSATO (Alessandro Servida) Rosaria Dodi Tempo di realizzazione: 2 ore + tempi di raffreddamento Grado di difficoltà (da […]
Il cioccolato è ricco di importanti nutrienti. Ma quali sono le differenze tra fondente, al latte e bianco? Le feste […]
