Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
La cucina del Polesine è decisamente una cucina povera. L’origine della polenta, nostro piatto tipico, è da ricercare addirittura in […]
Torzella Campana dai mille poteri Provate a digitare solo Torzella campana ricetta e vedrete quante ne spunteranno! E’ inutile, le cose […]
Torta Giulio (Ernst Knam) Daniela Lenzu Tempo di realizzazione: 3 ore Grado di difficoltà (da 1 a 5): 3 Stampo […]
A Carnevale ogni scherzo vale! E sapete perché? I detti non nascono dal nulla, ma dal passato, dalla storia. Un […]
Echoes Domenico Matt (Nocciola, Mirtillo e Cardamomo) Frolla alle nocciole con ganache al cioccolato fondente Guanaja 70% aromatizzata al cardamomo […]
Il bosco incantato Francesca Piazza E’ un dolce al piatto che ha preso forma una sera di Maggio, dopo […]
Piatti tipici del Capodanno a Salerno. Il Menù delle Feste Tra i piatti tipici del Capodanno di Salerno, buoni propositi per il futuro e […]
Tiricche o tilicas sarde con mosto cotto Ornella Pasquariello Le tiricche o tiliccas sono dolci tradizionali sardi che venivano […]
Pandoro Giorilli Antonella Audino Il pandoro della tradizione Doppio impasto del maestro Giorilli Tempo di realizzazione: 24 ore tra lievitazioni […]
Gli Stufati, il piatto delle Feste Si dice ”Aglio & Olio” ed è subito festa. Pensiamo ad una cenetta a […]
La cultura culinaria di Lanuvio Le radici di un popolo affondano nella propria terra, si nutrono dei colori, degli odori […]
I bigoli al torchio sono un’originale pasta veneta. Nascono ai tempi della Repubblica Serenissima. Ancora oggi possiamo trovare, tra i cimeli […]
Gingerbread o Pan di Zenzero Antonella Audino Tempo di realizzazione: 3 ore Grado di difficoltà (da 1 a 5) :1 Ingredienti […]
“A Nadae se fa sempre una bea zena coi ossi!” Ormai è diventata una tradizione! A molti capita d’inverno di partecipare […]
Panettone al limoncello Elena Raimondo Tempo di realizzazione: 2 giorni Grado di difficoltà (da 1 a 5): 4 Il LIEVITO […]
Tonda, bianca e croccante La Nocciola è parte integrante della dieta mediterranea. Ricca di grassi monoinsaturi, come l’acido oleico, con la […]
Torta Vortice Vanessa Donnini Tempo di realizzazione: 90 minuti più tempi di congelamento Grado di difficoltà (da 1 a 5): […]
La Dobos (Ernst Knam) Daniela Lenzu Dolce di origine Ungherese composto da 6 strati di pan di spagna alternati […]
Che si apprezzi o meno il dolce, la Zeppola dorata diventerà una tappa di cui non si potrà più fare […]
Torta Napoli – Vienna andata e ritorno (Stefano Laghi) Rosaria Dodi Tempo di realizzazione: 3 ore + tempi di […]
Loto dai mille pregi… In Oriente, il Cachi è considerato ”Sole rosso d’Inverno”, per le sue innumerevoli proprietà benefiche. Ed è […]
Stroncatura simil norma con “conza” alle mandorle Ingredienti per 4 persone Pasta 320 g di Fettucce, struncatura o altro 300 […]
TORTA BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO E FRUTTI ROSSI Elisabetta Perlott Tempo di realizzazione: 2 ore Grado di difficoltà (da 1 […]
Un giorno al sapore di cacao È dalla tradizione partenopea che ci viene il Torrone dei Morti. Si sa quanto il […]
CAKE GLASSATO (Alessandro Servida) Rosaria Dodi Tempo di realizzazione: 2 ore + tempi di raffreddamento Grado di difficoltà (da […]
Dolce latte alle more Grazia Molinari Tempo di realizzazione: 40 minuti Grado di difficoltà (da 1 a 5): 1 Ingredienti […]
Ricci dal cuore tenero A San Cipriano Picentino la Sagra della Castagna ha raggiunto la quarantesima edizione. Come ogni anno, nell’ultimo […]
TARTE AUX POMMES (Cédric Grolet) Teresa Pirito Tempo di realizzazione: 3 ore + riposo 12 ore Grado di difficoltà (da […]
Torta Fedora Rosa Trotta Tempo di realizzazione: 2 ore Grado di difficoltà (da 1 a 5): 2 Stampo rotondo da 22 cm […]
Il contorno più buono… ma anche piatto unico La ciambotta è il contorno più buono al mondo, lo possiamo dire? […]
