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Il progetto Italiani.it unisce e sostiene gli italiani nel mondo, valorizzandone cultura, comunità e tradizioni.
Oggi pubblichiamo la ricetta del polpettone di tonno e patate (e la storia) di Elisa Giaquinta, francofontese con la passione […]
Un piatto di portata o che comunque va a rinforzare i pranzi in famiglia, soprattutto nel periodo natalizio. Almeno a […]
Comunicato stampa Il 3 settembre tornano i 100per100 Italian Talks, il format di conferenze internazionali targato I Love Italian Food […]
Può essere considerata una specialità tipica dello street food genovese. Ne esistono tante varianti ma quella originale è una sola […]
Articolo a cura di Matteo Donelli La qualità sempre come unico punto di riferimento. DNA trasmesso dai fondatori di generazione […]
Se l’Italia ha ormai da tempo accolto il sushi, prelibatezza che ha travolto quasi tutte le città dello stivale, ecco […]
La giardiniera di verdure è una delle conserve più conosciute e apprezzate della cucina tradizionale italiana. Colorata e gustosa, la […]
Come deve essere la vera mozzarella? Deve avere una consistenza leggermente elastica, essere un po’ fibrosa, di colore bianco e […]
Articolo a cura di Matteo Donelli Tre generazioni hanno valicato insieme un secolo di grandi traguardi. Traghettando il colore nocciola […]
Il suo nome può ingannare, perché di mare, nella pizza marinara, c’è ben poco. Ma risale al 1700 il suo […]
Le crespelle, una vera bontà. Piatto italiano di relativamente recente acquisizione, che arriva alla cucina del nostro Paese direttamente dalla […]
Chissà se nelle tavole della famiglia dei Gonzaga ci fossero pure loro. Dato che l’origine di questo piatto risale al […]
Che l’Argentina e l’Uruguay abbiano forti radici italiane non fa notizia. E che queste radici si prendano anche la cucina […]
Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Salutiamo il mese di Aprile con un altro grande classico della […]
Il gelato artigianale piace a tutti, grandi e piccini: un “primato” che pochi alimenti al mondo possono vantare. Prodotto italiano […]
Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! In questo ultimo venerdì di aprile dedicato alle ricette salate, nonna […]
Un peccato di gola per alcuni, il dolce preferito dai bambini per altri. Ciò che è certo è che la […]
Lucji dedicato alla terra di Luzzi. Un amaro preparato per omaggiare le tradizioni di un paesino della nostra terra di […]
Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Nuovo venerdì di riproposte per nonna Mary, che vi consiglia un […]
La pastiera napoletana è uno dei dolci più amati della tradizione pasquale. Il suo ricco ripieno, a base di grano, […]
Pasqua a tavola: si fa festa con lauti pranzi che diventano anche una forma consolatoria per smaltire lo stress e […]
Bentornati nella nostra rubrica le ricette di nonna Mary! Prima di entrare nel vivo dei festeggiamenti pasquali, nonna Mary vi […]
Comunicato stampa Si è tenuto il 19 marzo l’appuntamento dei 100per100 Italian Talks dedicato al mercato giapponese, con sei relatori […]
Una grande ricetta che nasce da un’esigenza di riciclo. A conferma che le pietanze più famose e appetitose nascono spesso […]
Comunicato stampa Il primo appuntamento 2021 dei 100per100 Italian Talks sarà dedicato al Giappone. Il 19 marzo 2021 ripartono gli […]
Articolo a cura di Matteo Donelli Snowboard nel sangue. Campione italiano. Una Coppa Italia che splende in una bacheca ricca […]
È tra le preparazioni più note della cucina italiana, la pasta alla Norma. Ed è un vero e proprio orgoglio, […]
C’è un dolce che tutti gli italiani, non solo i siciliani, amano follemente e che adesso diventa un gelato. Immaginate […]
Articolo a cura di Matteo Donelli L’antica via del sale e la via dell’amore. Storia romantica di oltre cento anni […]
