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Autore: Raffaella Natale/ 22/06/202004/10/2020

CUCINA ITALIANA

due caffè starbucks con pianta sul tavolino
CUCINA ITALIANA, CULTURA, LO SAPEVI CHE..., News
Raffaella Natale

Il caffè e il rito tutto italiano che ispirò Starbucks

Il caffè è un rito tutto italiano irrinunciabile per i più. L’espresso rigorosamente in tazzina di ceramica o al massimo di vetro ci identifica e…

locandina I Love Italian Food
COVID-19, CUCINA ITALIANA, EVENTI, News
Redazione https://www.italiani.it

“La ristorazione che verrà”. Oggi in streaming su italiani.it

È chiaro che per un po’ il mondo non sarà come prima. Il Covid ci ha fatto scoprire una nuova normalità, che adesso sembra oro…

tavola apparecchiata con aperitivo
COVID-19, CUCINA ITALIANA, News
Mariangela Cutrone

Forbes: l’antidoto USA allo stress da quarantena? L’aperitivo italiano

La quarantena ci ha resi stressati. In Italia come pure in USA dove i numeri della pandemia hanno raggiunto picchi davvero ansiogeni. Ebbene, pare che oltreoceano, uno…

pizzAut - pizzaioli in posa con le pizze in mano
COVID-19, CUCINA ITALIANA, News, STORIE
Federica Puglisi

Riparte la pizzeria italiana più bella e inclusiva. Anche on the road!

La loro è una ripartenza davvero speciale. Perché speciale è l’impegno che mettono in ciò che fanno. Né il Coronavirus, né il lockdown hanno fermato…

ristoratori - momento della preparazione della pasta
CUCINA ITALIANA, ITALIANI NEL MONDO, News
Raffaella Natale

L’Italia riparte. Masterclass per sostenere chef e ristoratori

L’Italia, come tutti gli altri Paesi colpiti dall’emergenza sanitaria da covid19, ha preso una serie di provvedimenti per limitare il contagio. Misure che, da un…

Arancini - due arancini su un piatto nero
Antipasti, CUCINA ITALIANA, Ricette
Cristina Scevola

Arancini, vera eccellenza della cucina siciliana

Gli arancini sono una specialità della cucina siciliana. inserita nella lista dei prodotti agroalimentari italiani (PAT) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. Arancini:…

una pastiera napoletana su piatto
CUCINA ITALIANA, Dolci, Ricette
Mariateresa Marotta

A Pasqua, prepariamo una meravigliosa Pastiera!

Quanti di noi trascorrono questa quarantena in cucina sperimentando nuovi piatti? Coldiretti ha reso noto che è boom di vendite di farina e lievito. Segno…

lievito - una pizza margherita appena sfornata
COVID-19, CUCINA ITALIANA, Ricette
Sabrina Cernuschi

Lievito e farina, come cambia la spesa ai tempi del coronavirus

Trascorrere il tempo in casa non è sempre facile. Tolte le prime attività di rassetto degli angoli più dimenticati, occorre poi elaborare valide alternative. Leggiamo…

pirofila con il gateau di patate
CUCINA ITALIANA, Ricette, Secondi piatti
simona aiuti

Il gateau di patate, sapore e profumo irresistibili

Il gateau di patate non è difficile da preparare e ha il vantaggio che ci aiuta a consumare agli avanzi. Si tratta di uno squisito…

Torta alla ricotta dolce
CUCINA ITALIANA, Dolci, Ricette
Cristina Scevola

Torta alla ricotta, un dolce che profuma di tradizione

La torta alla ricotta vi permetterà di addolcire le vostre giornate. Profumata e deliziosa, andrà a ruba velocemente. Nei prossimi paragrafi vi sveleremo quali ingredienti…

arista - carne impiattata dopo la cottura
CUCINA ITALIANA, News, Ricette, Secondi piatti
simona aiuti

Arista di maiale, da un curioso episodio storico alla tavola

Arista di maiale per mangiare sano e leggero! Generalmente con il termine “arista di maiale” s’intende tutta la parte della schiena dell’animale macellato fino al…

carnival biscuits
CUCINA ITALIANA, Dolci, Ricette
Cristina Scevola

Biscotti di Carnevale, tanta allegria e colore in cucina!

Oggi vi proponiamo la ricetta dei biscotti di Carnevale.

Spaghetti with clams on the plate
CUCINA ITALIANA, Primi piatti, Ricette
Cristina Scevola

Gli spaghetti piú amati del mondo? Gli spaghetti alle vongole!

Gli spaghetti alle vongole sono un piatto molto amato dagli italiani in Italia e nel mondo. Sicuramente si tratta di un primo succulento, un pezzo…

le chiacchiere di carnevale - le frappe appena preparate
CUCINA ITALIANA, Dolci, Ricette
simona aiuti

La ricetta perfetta per fare le Chiacchiere di Carnevale!!

Le chiacchiere di carnevale, o frappe, hanno un’origine piuttosto antica. Parliamo addirittura dei “frictilia”, dei dolci d’epoca romana, fritti in grasso di maiale. All’epoca si…

Bomboloni
CUCINA ITALIANA, Dolci, Ricette
Cristina Scevola

Bomboloni al forno ripieni di crema,una dolce idea per Carnevale

I bomboloni sono dei dolci molto apprezzati durante il periodo di Carnevale. Oggi vi sveleremo come realizzare la versione al forno con la crema pasticcera….

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