7

Confettura di fragole Strube Efrat Oggi facciamo una confettura, diciamo…un po’ particolare, dal gusto mediterraneo arricchita con una nota asiatica. Per […]

ITALIA

Rotolo con gelato

Rotolo con gelato Delia Ciriello Tempo di realizzazione: 1 ora più riposo in freezer minimo 2 ore Grado di difficoltà […]

ITALIA

BUCCELLATO CON ROSE DI MELE

BUCCELLATO CON ROSE DI MELE Lisa Fregosi Tempo di realizzazione: 1 ora Grado di difficoltà (da 1 a 5): Stampo […]

SALERNO

Appresso a San Matteo con panino e mevza

Lo Street Food a Salerno si chiama ”Pane e Mevza” In questi giorni, per le strade è tutto un aroma […]

ITALIA

Torta Furba

Torta Furba Roberta Tomba Tempo di realizzazione: 1 ora Grado di difficoltà (da 1 a 5): Ingredienti 100 g zucchero […]

SALERNO

Grazie ad Atrani sulle nostre tavole: il Sarchiapone

Il ”Sarchiapone” di Atrani Il ”Sarchiapone”, a casa di mio nonno, era il cuscino lungo che si usava come paraspifferi alle finestre. […]

ITALIA

Crostata di ricotta al pistacchio con caramello salato

Crostata di ricotta al pistacchio con caramello salato Strube Efrat Tempo di realizzazione: 1 ora e 30 minuti Grado di […]

SALERNO

La colatura di alici: storica tradizione di Cetara

Uno dei piatti più amati dai salernitani. Semplice e veloce da preparare è il più gustoso pasto che grazie al […]

ITALIA

SEMISFERA AL MARRON GLACÉ

SEMISFERA AL MARRON GLACÉ Vanessa Donnini Tempo di realizzazione: 90 minuti + tempi di riposo Grado di difficoltà (da 1 […]

SALERNO

Birra Arechi: il sapore di Salerno in una bottiglia

A colui che svoltò le sorti salernitane La Birra Arechi è uno dei tratti distintivi del territorio salernitano. Seguendo l’intuizione […]

ITALIA

PASTÈL IMPOSIBLE o CHOCOFLAN

PASTÈL IMPOSIBLE o CHOCOFLAN Ilaria Pigozzo Tempo di realizzazione: 1 ora e 40 minuti Ingredienti per uno stampo da 16 […]

ITALIA

Cheesecake alla menta rivisitata

CHEESECAKE ALLA MENTA RIVISITATA Vanessa Donnini Tempo di realizzazione: 30 minuti + tempi di riposo Stampo da 18 cm Ingredienti: […]

SALERNO

Il Mallone nel taccuino della nonna

Tutti pazzi per il mallone! Antica ricetta composta da erbe selvatiche e patate bollite schiacciate grossolanamente. Non si può ignorare il richiamo […]

ITALIA

FRAISIER

FRAISIER Roberto Saluzzi Il Fraisier è un classico e facile dessert francese ancora poco conosciuto da noi, da godere nelle […]

SALERNO

Lagane e Ceci: storia e suggerimenti

Le origini… Le nostre Ecco dei suggerimenti per una realizzazione saporita di un piatto fortemente salernitano. Questo, lasciatoci in eredità […]

SALERNO

La Pizza di Tramonti: l’origine dell’impasto più amato nel mondo

Tramonti e i suoi 3000 pizzaioli nel mondo Ebbene, nonostante i diversi contrasti sulla paternità della pizza si è giunti […]

ITALIA

Sweet apricot

SWEET APRICOT Natasha Predonzani Tempo di realizzazione: 3 ore + i tempi di congelamento Anello da 20 cm Ingredienti: Per […]

ITALIA

Torta Charlotte al mango e lamponi

TORTA CHARLOTTE AL MANGO E LAMPONI Rita Forni Tempo di realizzazione: 2 ore e 30 minuti + i tempi di […]

ITALIA

PISTACCHIOSA…LA MIA

PISTACCHIOSA…LA MIA Stefano Cecconi Tempo di realizzazione: 2 ore circa (più il tempo di riposo del biscotto) Dosi per 21 […]

SALERNO

Oggi, come ogni settimana, siamo da Bruno

“Ci vediamo da Bruno!” Bar del Pino Per capire cos’è il Bar del Pino, dovete solo passare di qui. In […]

SALERNO

I ”sciurilli” in festa ad Aiello di Baronissi

La Tradizione Le prime calure estive, i primi fiori di zucchina sui banchi del mercato, i ”sciurilli” hanno il colore […]

ITALIA

Cheesecake con geleé di ciliegie

CHEESECAKE CON GELEÉ DI CILIEGIE Dina Gintsburg Tempo di realizzazione: 30 minuti + tempi di riposo Stampo: da 18 cm […]

CATANIA

Carne di cavallo in via Plebiscito: parola ai cuochi [VIDEO]

C’è un profumo particolare che si diffonde per le strade di Catania, specialmente durante la sera. Chi lo percepisce, come […]

ITALIA

Mousse al cioccolato caramellato

MOUSSE AL CIOCCOLATO CARAMELLATO su biscotto croccante alla frutta secca Tiziana Ricciardi Tempo di realizzazione: per il Biscotto 1 ora […]

ITALIA

Estate

ESTATE Floriana Campodonico Tempo di realizzazione: 1ora e 15 minuti + 12ore di riposo in frigo per il cremoso Ingredienti […]

ITALIA

Torta leopardata

TORTA LEOPARDATA Vanessa Donnini Tempo di realizzazione: 1 ora e 30 minuti composta da: -Pan di Spagna al cacao -bavarese […]

ITALIA

Macarons

MACARONS Rosaria Dodi Tempo di realizzazione: 3 ore Ingredienti per 40 macarons (80 gusci) 150 g di zucchero semolato […]

ITALIA

Rotolo con crema di ricotta

ROTOLO CON CREMA DI RICOTTA Anna Maria Conti Tempo di realizzazione: 30 minuti + i tempi di riposo Porzioni: 10 […]

ITALIA

Valentine’s Day Cake

VALENTINE’S DAY CAKE Elena Raimondo Tempo di realizzazione: 4 ore Stampo: da circa 24-26 cm Ingredienti Pan di Spagna di […]

ITALIA

Gioia

GIOIA Rosaria Dodi Tempo di realizzazione: 3 ore + tempi di congelamento Ingredienti: Per la bavarese al cioccolato bianco aromatizzata […]

ADV SIDEBAR

ADV BODY BOTTOM