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cucina italiana

Il made in Italy salverà l’Italia? Tornano i 100per100 Italian Talks di I love italian food

Il Made in Italy salverà l’Italia? Anche dalla crisi economica causata dal Covid? Ecco la domanda a cui cercheremo di […]

Lo chef Massimo Bottura al primo posto di una classifica europea

Vale 200 milioni di euro ed è considerato uno degli chef di maggior successo a livello europeo. E’ italiano ed […]

Cucina tradizionale e ospitalità italiana: lo slow food delle Cesarine

L’Italia è tutta da visitare per scoprire le sue bellezze ambientali, per conoscere la sua storia. Per ammirare le sue […]

Bruschette al forno, il gusto della semplicità

Le bruschette al forno, una di quelle pietanze che a tavola mette tutti d’accordo. D’altra parte tutti abbiamo ricordo della […]

Mandorle di Sicilia in uno scrigno di zucchero: passione italiana che delizia l’Argentina

Dal nostro blog itBuenosAires L’Italia, per noi nati all’estero che viviamo molto molto lontani, resta sempre una meta da sogno. […]

“La ristorazione che verrà”. Oggi in streaming su italiani.it

È chiaro che per un po’ il mondo non sarà come prima. Il Covid ci ha fatto scoprire una nuova […]

Integrazione, tenacia, cuore. Sonia riapre la sua trattoria romagnola

Aprire un’attività di ristorazione tutta propria e scommettere ogni energia per raggiungere questo obiettivo. Sembrerebbe una storia di una semplice […]

Il gateau di patate, sapore e profumo irresistibili

Il gateau di patate non è difficile da preparare e ha il vantaggio che ci aiuta a consumare agli avanzi. […]

Gordon Ramsay pubblica la sua carbonara, italiani in rivolta!

In un periodo particolare come quello in cui stiamo vivendo, noi italiani riusciamo comunque a concentrarci sulle cose importanti: la […]

Gli spaghetti piú amati del mondo? Gli spaghetti alle vongole!

Gli spaghetti alle vongole sono un piatto molto amato dagli italiani in Italia e nel mondo. Sicuramente si tratta di […]

Apple pie, a simple dessert but full of taste

Apple pie is without a doubt a classic dessert very appreciated by everybody. But what are the ingredients and the […]

Torta di mele, un dolce semplice ma pieno di gusto

La torta di mele è senza alcun dubbio un classico dolce molto apprezzato da grandi e piccoli. Ma quali sono […]

Salmone con miele di castagno e agrumi

Parliamo di un alimento non tipicamente italiano ma che è comunque diffusissimo sulle tavole degli italiani, il salmone. Lo prepareremo […]

La pasta alla carbonara…una prelibatezza romana!

L’Italia attira turisti da tutto il mondo per la sua storia, la sua cultura, la sua arte e anche per […]

Funghi porcini, un gusto prelibato per tutte le tavole

Questo è il periodo ideale per trovarli. Raccoglierli, cucinarli e quindi mangiarli. Di cosa stiamo parlando? Dei funghi porcini, una […]

Risotto alla milanese. Alla scoperta di un piatto d’oro

L’Italia ha pregi e difetti esattamente come tutti i Paesi del mondo. E se dibattiti, discussioni sono all’ordine del giorno, […]

Spaghetti al pomodoro: un piatto amato in tutto il mondo

Emblema dell’Italia all’estero, è un piatto apprezzato in tutte le regioni della nostra penisola. Da nord a sud è presente […]

La carbonada valdostana e il gusto della tradizione in tavola

La carbonada si porta in tavola ad Aosta e dintorni in ogni momento dell’anno. Secondo qualcuno il periodo più indicato […]

A Dublino una scuola di cucina dal sapore tutto italiano

A Dublino c’è una scuola di cucina che parla calabrese. In Irlanda e, soprattutto nella capitale Dublino, c’è una numerosa […]

Pomodorino del Piennolo: storia, curiosità e leggende

Pomodorino del Piennolo, una singolare punta in giù e una buccia dura di colore rosso intenso. Un gusto vivace, dolce […]

Pandoro o panettone? Un match tra “grandi”

C’è chi va matto per il classico canditi e uvetta chi invece preferisce farsi deliziare dal pan de oro. Stiamo […]

Tagliolini con seppia e piselli al suo nero

I tagliolini al nero con seppia e i piselli sono un piatto fresco e leggero, adatto alla stagione primaverile, che […]

Turista italiano: le cinque cose da non fare assolutamente

Ci siamo, ormai l’estate è giunta. Fiumi di turisti sono pronti ad invadere il nostro paese, mentre molti italiani hanno […]

Cucina italiana all’estero, come distruggere un mito

La cucina italiana che non è italiana In tutto il mondo la cucina italiana è sinonimo di eccellenza. Ma tra […]

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