Nuccio Gatto, Autore presso italiani.it

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

Penne fritte speziate

Le penne fritte e speziate Ingredienti per 4 persone 400 g di Penne o pasta corta 150 g di mozzarella di bufala o fiordilatte 4…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Stroncatura simil norma con “conza” alle mandorle

Stroncatura simil norma con “conza” alle mandorle Ingredienti per 4 persone Pasta 320 g di Fettucce, struncatura o altro 300 g di melanzane 300 g…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Pesce Spatola e zucchine

Ho pensato di fare una parmigiana o una tortiera (questo è sempre un problema su come chiamare le mie ricette…in ogni caso vi posto un…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Pasta al forno

Un piatto molto rappresentativo della mia terra, la Calabria. La ricetta della pasta al forno, classica preparazione domenicale o delle feste. Questa ricetta include le…

CUCINA ITALIANA, Secondi piatti

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Coniglio della nonna

Molto difficile per me è mettere le quantità precise perchè davvero molte ricette le faccio ad occhio, sarà perchè ci ho preso la mano o…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Tortiera di alici con pomodoro e misticanza al forno

Ingredienti per 4 persone: Un kg di alici senza lisca e pulite 200 g tra lattughino biondo, romano, rosso, spinacino e rucola Uno due pomodori…

CUCINA ITALIANA, ITALY, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

ITALY

Quenelle di melanzane

Ingredienti per circa 12 quenelle: 1 melanzana nera durona di Palermo da circa 500 g 50 g di pecorino romano 50 g di pepato semistagionato…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Ravioli di triglia finiti con fonduta di taleggio Grecanico e finocchio

Tempo di esecuzione circa un’ora Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 220 g di farina di grano duro 30 g di semolino 2 uova…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Vermicello e San Pietro

Oggi vi presento un’altro gustoso piatto di pesce e precisamente un vermicello al San Pietro. Ingredienti per la pasta: Pesce San Pietro: 2 filetti medi…

trenette ragu di cernia e melanzane thai

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Trenette al ragù di cernia e melanzane thai

Adoro le melanzane thai, sono dolci non assorbono olio e si sposano molto bene al pesce, in questa ricetta li ho uniti al ragù di…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

La lasagna arrotolata

Posto questa ricetta della lasagna arrotolata perchè ero incredulo anche io per il risultato, invece ne sono rimasto soddisfatto. Stavo preparando una normale lasagna per il…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Schiaffoni ripieni con pesce San Pietro e zucchine aromatizzate

Questo è un formato di pasta che mi piace molto e che uso spesso, sia con ripieno che semplicemente condito e non solo di pesce….

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Noodle con San Pietro e ceci

Questi Noodle sono davvero molto semplici da realizzare e decisamente gustosi. Ingredienti: Noodle 300 g Filetto di pesce San Pietro, 400 g circa Ceci, 320…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Pappardelle in parmigiana di pescespada, melanzane Thai e …’e Pacchetelle

Pappardelle in parmigiana di pescespada, melanzane Thai e …’e Pacchetelle Ingredienti per 4 persone: 150 g di pappardelle. 400 g di Pacchetelle o pomodorini gialli…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Monograno alla curcuma con vongole e fiori di zucca

Monograno alla curcuma con vongole e fiori di zucca Ingredienti per 4 persone: 1 kg di vongole a vostra scelta 320 g di spaghetti 10/15…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Filetto di triglia al cartoccio su cous cous al profumo di bergamotto

Filetto di triglia al cartoccio su cous cous al profumo di bergamotto Ingredienti per ogni cartoccio: 2 filetti di triglia media 4 fette di finocchio…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Fettuccine alla carbonara con seppioline e uovo speziato

Fettuccine alla carbonara con seppioline e uovo speziato Ingredienti per 4 persone Fettuccine, circa 70/80 g a testa. Seppioline pulite e lavate 300 g. Uova…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Spaghetto al Kamut

Spaghetto al Kamut con gambero di Mazzara e germogli di fagiolo Mung fritti e aromatizzati con sale affumicato, finito con spuma di gamberi aromatizzata con…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Trenette con zucchine profumate

Trenette con zucchine profumate Ingredienti per 4 persone: 320 gr di trenette o fettuccine Una zucchina media Una cipolla di Tropea media Olio exv di…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Polpette, arancini e supplì di miglio speziato, con cipolla di Tropea IGP, gratinati

Polpette, arancini e supplì di miglio speziato, con cipolla di Tropea IGP, gratinati Ingredienti Miglio decorticato (per 5 forme bastano 150 g) Una cipolla rossa…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Riso integrale Balilla alla curcuma, con code di scampi, zucchine e cipollotti finito con bottarga di muggine.

Riso integrale Balilla alla curcuma, con code di scampi, zucchine e cipolloti.finito con bottarga di muggine. Ingredienti per 4 persone: Riso Balilla integrale circa 250…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Focaccia

FOCACCIA Ingredienti: Farina tipo1 450 gr Cruschello 10 gr. Germe di grano 4.5 gr. Patate già lessate e schiacciate 100 gr 4 cucchiai di olio…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Schiaffoni alla curcuma con filetto di merluzzo

Schiaffoni alla curcuma con filetto di merluzzo Ingredienti: 320 gr di Pasta formato schiaffoni o paccheri. 600 gr di filetto di merluzzo fresco. 400 gr…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Calamari ripieni con melanzane Thai

Calamari ripieni con melanzane Thai Per questi calamari servono: 4 calamari puliti e freschi 4 melanzane thai verde e mature 40 g di formaggio, tipo…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Pitta di alici

PITTA DI ALICI Ingredienti Alici circa 600/700 gr Aglio 2 spicchi. Origano. Semolino 2 cucchiai. Pane raffermo 2 panini da 80 gr. Sale e olio…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Gobbetti di struncatura fusion Calabro-Indiano, con gambi e foglie di zucchina. Vegan style

Gobbetti di struncatura fusion Calabro-Indiano, con gambi e foglie di zucchina. Vegan style! Ingredienti per 4 persone Circa 500 grammi di gambi e foglie di…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Spaghetti alla norma

SPAGHETTI ALLA NORMA Ingredienti x 4 persone 300 gr di spaghetti o a vostra scelta altro tipo. 1 melanzana violetta media. 400 gr di pelati…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Paccheri orientali

Gusto e sapore racchiusi in un pacchero semplice ma con carattere. Ingredienti per 4 persone: 400 gr di paccheri. Una cipolla rossa di Tropea tritata….

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Le zucchine dal cuore calabrese

Per la preparazione di 8 zucchine servono Ingredienti: 8 zucchine tonde medie 70 gr di carne macinata di suino nero di Calabria, preferibilmente dalla coscia…

Deliziosa fetta di pasta al forno alla parmigiana

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

La pasta alla parmigiana

RICETTA DELLA PASTA ALLA PARMIGIANA La pasta alla parmigiana è una specialità italiana e a seguire scopriremo i segreti che si celano dietro la…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Vermicello e San Pietro

Pasta Vermicelli e pesce San Pietro Ingredienti per 4 persone Per la pasta 3 filetti di pesce San Pietro 300 gr di Vermicelli 400 gr…

CUCINA ITALIANA, L'ARTE DI CUCINARE

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Lasagna a modo mio

LASAGNA A MODO MIO Ingredienti Per una teglia per circa 6 porzioni: 500 gr di lasagne fatte in casa o precotte 750 gr di passata…

Antipasti, CUCINA ITALIANA

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

Parmigiana di melanzane

Ingredienti per una teglia media 800 gr di melanzane. 750 ml di passata di pomodoro. 200 gr di mozzarella. 2 fette di prosciutto cotto. 50…

ITALY, PARTNER

https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1341414392589841/

Team:

ilblogdimax

ITALY

Nuccio Gatto ci racconta “Il blog di Max: cucina, parole e musica in piena libertà”

Mi chiamo Nuccio Gatto e amo cucinare…sono un foodblogger e mi piace raccontare la cucina e condividere le ricette. Non amo parlare molto di me,…

Nuccio Gatto

Penne fritte speziate

Stroncatura simil norma con “conza” alle mandorle

Pesce Spatola e zucchine

Pasta al forno

Coniglio della nonna

Tortiera di alici con pomodoro e misticanza al forno

Quenelle di melanzane

Ravioli di triglia finiti con fonduta di taleggio Grecanico e finocchio

Vermicello e San Pietro

Trenette al ragù di cernia e melanzane thai

La lasagna arrotolata

Schiaffoni ripieni con pesce San Pietro e zucchine aromatizzate

Noodle con San Pietro e ceci

Pappardelle in parmigiana di pescespada, melanzane Thai e …’e Pacchetelle

Monograno alla curcuma con vongole e fiori di zucca

Filetto di triglia al cartoccio su cous cous al profumo di bergamotto

Fettuccine alla carbonara con seppioline e uovo speziato

Spaghetto al Kamut

Trenette con zucchine profumate

Polpette, arancini e supplì di miglio speziato, con cipolla di Tropea IGP, gratinati

Riso integrale Balilla alla curcuma, con code di scampi, zucchine e cipollotti finito con bottarga di muggine.

Focaccia

Schiaffoni alla curcuma con filetto di merluzzo

Calamari ripieni con melanzane Thai

Pitta di alici

Gobbetti di struncatura fusion Calabro-Indiano, con gambi e foglie di zucchina. Vegan style

Spaghetti alla norma

Paccheri orientali

Le zucchine dal cuore calabrese

La pasta alla parmigiana

Vermicello e San Pietro

Lasagna a modo mio

Parmigiana di melanzane

Nuccio Gatto ci racconta “Il blog di Max: cucina, parole e musica in piena libertà”

Città

Newsletter

Dettagli account