+
Facebook Instagram Whatsapp
ADV HEADER

RICETTE

Leggi di più ↓

Quaresimali leccesi: ecco la ricetta originale del dolce di Pasqua

Il Pandoro, ecco la ricetta per realizzarlo in casa

Qual è il dolce natalizio preferito dagli italiani e dagli stranieri?

Gelato fatto in casa ai gusti di fragola e limone

Le ricette tradizionali rivisitate: il caffè d’estate parla italiano

Rubriche

0

Alberi in città: continua la piantumazione su Catania

pubbliredazionale1

Limone dell’Etna verso la registrazione Igp

0

L’Anfiteatro di Catania riprende vita con l’aiuto del virtuale

0

Saponaria dell’Etna, una pianta incastonata nella pietra lavica

pubbliredazionale1

Gelsi di Sicilia: natura e leggenda di un frutto senza tempo

0

Sant’Apollonia, la Compatrona della Basilica Collegiata di Catania

0

Il ruolo della Mastra: antica guida alla sartoria e al ricamo

0

Nonne catanesi: 6 esempi del loro essere semplicemente speciali!

0

La bontà dello zafferano dell’Etna

0

La “Fontanella muta” o “enigmatica” di Villa Cerami

0

Alla scoperta delle chiese scomparse di Catania

0

Il fascinoso Barocco di Palazzo dei Minoriti

Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe Mary Nico Calascione Tempo di realizzazione: 1 ora e 30 minuti Grado di difficoltà (da 1 […]

Polpettine in agrodolce alla siciliana

Polpettine in agrodolce alla siciliana Antonella Audino Dici agrodolce e pensi alla Sicilia, infatti l’agrodolce è l’ingrediente fondamentale in tante […]

Torta Mimosa moderna

Torta Mimosa moderna Vanessa Donnini Tempo di realizzazione: 90 minuti + tempi di congelamento Grado di difficoltà (da 1 a […]

Spaghetti all’eoliana

Spaghetti all’eoliana Antonella Audino   Tempo di realizzazione: 25 minuti Grado di difficoltà (da 1 a 5): 1 Ingredienti per […]

Crostata mocaccina (Ernst Knam)

Crostata mocaccina (Ernst Knam) Vanessa Donnini Tempo di realizzazione: 2 ore Grado di difficoltà (da 1 a 5): 3 Ingredienti […]

Sformato di asparagi carote e porri in “sbrisé”

Sformato di asparagi carote e porri in “sbrisé” Strube Efrat Oggi prepariamo uno sformato di Verdure in un guscio di […]

Crostata romantica con mascarpone e crema di pistacchio

Crostata romantica con mascarpone e crema di pistacchio Elisabetta Perlott   Tempo di realizzazione: 1 ora e 30 minuti Grado […]

Gnocchi di fave con guanciale e pecorino

Gnocchi di fave con guanciale e pecorino Ornella Pasquariello Tempo di realizzazione: 2 ore Grado di difficoltà (da 1 a […]

San Valentino bignè

San Valentino bignè Stefano Cecconi   Idea dal libro “Choux” di Luca Montersino modificata e realizzata da me. Tempo di […]

Pollo con mandorle ed anacardi

Pollo con mandorle ed anacardi Antonella Audino     Tempo di realizzazione: 20 minuti Grado di difficoltà (da 1 a […]

Stelle filanti al forno

Stelle filanti al forno Romina Cotti Cometti Tempo di realizzazione: 1 ora e 30 minuti Grado di difficoltà (da 1 […]

Ravioli ai funghi porcini e ripieno di ricotta

Ravioli ai funghi porcini e ripieno di ricotta Delia Ciriello Tempo di realizzazione: 1 ora e 30 minuti Grado di […]

Jota: una minestra triestina da leccarsi i baffi

Un piatto che non manca mai nelle tavole triestine è la jota, una minestra ideale per le giornate invernali più […]

Castagnole alla ricotta

Castagnole alla ricotta Antonella Audino castagnole alla ricotta di Nazareno Lavini, morbide morbide unico problema causano irresistibile dipendenza e se […]

Frappe al miele e limone

Frappe al miele e limone Elena Raimondo   Tempo di realizzazione: 1 ora + riposo Grado di difficoltà (da 1 […]

Pasta alla Norma catanese: storie e curiosità dell’eccellenza siciliana

Pasta alla Norma catanese. Capolavoro ed eccellenza siciliana. Una pietanza che racchiude i sapori e profumi della terra siciliana. Un […]

Torta Giulio (Ernst Knam)

Torta Giulio (Ernst Knam) Daniela Lenzu Tempo di realizzazione: 3 ore Grado di difficoltà (da 1 a 5): 3 Stampo […]

Echoes

Echoes Domenico Matt (Nocciola, Mirtillo e Cardamomo) Frolla alle nocciole con ganache al cioccolato fondente Guanaja 70% aromatizzata al cardamomo […]

Il bosco incantato

Il bosco incantato Francesca Piazza   E’ un dolce al piatto che ha preso forma una sera di Maggio, dopo […]

Tiricche o tilicas sarde con mosto cotto

Tiricche o tilicas sarde con mosto cotto Ornella Pasquariello   Le tiricche o tiliccas sono dolci tradizionali sardi che venivano […]

Pandoro Giorilli

Pandoro Giorilli Antonella Audino Il pandoro della tradizione Doppio impasto del maestro Giorilli Tempo di realizzazione: 24 ore tra lievitazioni […]

Gingerbread o Pan di Zenzero

Gingerbread o Pan di Zenzero Antonella Audino Tempo di realizzazione: 3 ore Grado di difficoltà (da 1 a 5) :1 Ingredienti […]

Panettone al limoncello Sal de Riso

Panettone al limoncello Elena Raimondo Tempo di realizzazione: 2 giorni Grado di difficoltà (da 1 a 5): 4 Il LIEVITO […]

Torta Vortice

Torta Vortice Vanessa Donnini Tempo di realizzazione: 90 minuti più tempi di congelamento Grado di difficoltà (da 1 a 5): […]

La Dobos (Ernst Knam)

La Dobos (Ernst Knam) Daniela Lenzu   Dolce di origine Ungherese composto da 6 strati di pan di spagna alternati […]

Penne fritte speziate

Le penne fritte e speziate Ingredienti per 4 persone 400 g di Penne o pasta corta 150 g di mozzarella […]

Torta Napoli – Vienna andata e ritorno (Stefano Laghi)

Torta Napoli – Vienna andata e ritorno (Stefano Laghi) Rosaria Dodi   Tempo di realizzazione: 3 ore + tempi di […]

TORTA BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO E FRUTTI ROSSI

TORTA BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO E FRUTTI ROSSI Elisabetta Perlott   Tempo di realizzazione: 2 ore Grado di difficoltà (da 1 […]

Pesce Spatola e zucchine

Ho pensato di fare una parmigiana o una tortiera (questo è sempre un problema su come chiamare le mie ricette…in […]

Cake Glassato (Alessandro Servida)

CAKE GLASSATO (Alessandro Servida) Rosaria Dodi   Tempo di realizzazione: 2 ore + tempi di raffreddamento Grado di difficoltà (da […]

ADV SIDEBAR
ADV BODY BOTTOM
Torna in alto